Author |
Message
|
СестраХаос |
Posted: Thu Jan 18, 2007 2:53 pm Post subject: Ведьмин стол |
|
|
Guest
|
ведьмины поседелки) за столом и в приятной компании?
а что украшает ведьмовский стол, если это застолье, а не гадание-ворожение?
был здесь замечательно-готичный рецептик про курочку с оливками стилизованную под ручку с черными ноготками... «Альтер Эго» тоже.
а остальное вкусно, но не так оригинально
а что еще веселенького-тематического кто придумает?
(тыкву не предлагать. вульгарис.) |
|
Back to top |
|
|
Эльда |
Posted: Thu Jan 18, 2007 9:41 pm Post subject: |
|
|
Joined: 17 Nov 2006 Posts: 32 Location: г. Рязань
|
Самое главное - это вкусный ароматный чай. С травками там всякими разными..
И варенье в запаутиненной трехлитровой банке...
А остальное приложится.. |
|
Back to top |
|
|
Бусел |
Posted: Mon Feb 05, 2007 9:30 am Post subject: |
|
|
Joined: 19 Oct 2006 Posts: 66
|
Да... Здорово. А еще лично я не представляю себе стол без ароматного кофе со всяческими специями...Кстати, если есть хороший рецепт этого великолепного напитка, делитесь _________________ With best spells,
Busel the Witch |
|
Back to top |
|
|
Валда |
Posted: Thu Feb 22, 2007 9:55 pm Post subject: |
|
|
Joined: 22 Feb 2007 Posts: 14 Location: Восточная Пруссия
|
Привет всем! А как на счёт кофе с корицей и ванилью? По 1/4чайной ложки на чашку....И ещё молочка добавить... красота получается, можно ароматизировать кофе эфирными маслами,только дешёвые не берите,масло должно стоить не меньше 200 рубликов.Капаете на дно банки 3 капли своего любимого масла, сыпите кофе. С утреца можете пользоваться. |
|
Back to top |
|
|
Бусел |
Posted: Fri Feb 23, 2007 10:25 am Post subject: |
|
|
Joined: 19 Oct 2006 Posts: 66
|
Ой, спасибо за рецепт Кофе с корицей я тоже люблю. Но вот добавлять туда ароматное масло как-то не пробовала А еще очень люблю кофе с лимоном Только, чтобы кофе был натуральный, свеже сваренный. А то все эти растворимые "радости", имхо, с ароматическими добавками только хуже становятся. _________________ With best spells,
Busel the Witch |
|
Back to top |
|
|
Abra K Dabra |
Posted: Sat Mar 17, 2007 11:58 pm Post subject: |
|
|
Joined: 17 Mar 2007 Posts: 38
|
Улетаю на работу. Но скоренько про один из моих халлоунских рецептиков.
Перед тем, как запечь цыпленка, натрите его ЗЕЛЕНЫМ карри. А так все как всегда, соль, перец, чесночек... Или перемешать зеленый карри с майонезом и в духовку.. Такие изумительные лягушки выходят!!
А остальные рецепты потом.. Лечу... _________________ Что ж Вы так убиваетесь? Вы же Так никогда не убьетесь!! |
|
Back to top |
|
|
Ksana |
Posted: Sun Mar 18, 2007 3:30 pm Post subject: |
|
|
Guest
|
Бусел wrote: |
Да... Здорово. А еще лично я не представляю себе стол без ароматного кофе со всяческими специями...Кстати, если есть хороший рецепт этого великолепного напитка, делитесь |
У меня есть))).Заварить воду для кофе с Палочкой карицы, не порошок.И, если сладкоежка-темный сахар, желательно коричневый, из тростника.Когда хорошо повариться, минуты 4, только тогда добавить кофе. |
|
Back to top |
|
|
Ksana |
Posted: Sun Mar 18, 2007 3:39 pm Post subject: Re: Ведьмин стол |
|
|
Guest
|
[quote="СестраХаос"]ведьмины поседелки) за столом и в приятной компании?
а что украшает ведьмовский стол, если это застолье, а не гадание-ворожение?
был здесь замечательно-готичный рецептик про курочку с оливками стилизованную под ручку с черными ноготками... «Альтер Эго» тоже.
а остальное вкусно, но не так оригинально
а что еще веселенького-тематического кто придумает?
Я всегда один и тот же пирог пеку.Но, всегда, по-разному.Основа:3 яйца, 3 ст.ложки сметаны, или маёонеза, или 1,5 сметаны и 1,5 маёoнеза, 3 ст.ложки сливочного масла, стакан сахара и 1,5 стакана муки.Форму смазать маслом и посыпать сухариками.Вылить тесто и-в пропекшуюся духовку.Это основа.Что меняю-это мука. Можно интегральную, можно совместить обычную с интегральной.А что добавляю-это:яблоки, бананы, орехи, кокос, изюм, корицу, имбирь,мускат,сухофрукты...всегда, в разных исполнениях и пропорциях.Можно еще и залить пирог взбитой сметаной с сахаром, пропорции-3 ст.ложки сметаны и полтары сахара...ням ням |
|
Back to top |
|
|
Ksana |
Posted: Sun Mar 18, 2007 4:03 pm Post subject: |
|
|
Guest
|
[quote="Бусел"],Еще вспомнила рецептик.Хорош, когда в доме закончился хороший кофе, случайненько.В чашку кладешь 2 ложки растворимого кофе, капельки воды и ложку сахара.Далее, начинаешь этто все размешивать.С желанием, долго)))До степени, когда смесь станет цвета, почти слоновой кости.и вот тогда, кипяточку в чашечку... |
|
Back to top |
|
|
Бусел |
Posted: Mon Mar 19, 2007 10:18 am Post subject: |
|
|
Joined: 19 Oct 2006 Posts: 66
|
Если говорить про растворимый кофе, то лично я предпочитаю его разводить в горячем молоке. Без воды. Очень вкусно А еще есть очень простая фишка, знакомые прозвали сие чудо "Вырви глаз" Берете колечко лимона и сверху на него высыпаете чайную ложку растворимого (или натурального молотого) кофе с сахаром. На закуску под крепкие напитки уходит моментально _________________ With best spells,
Busel the Witch |
|
Back to top |
|
|
Abra K Dabra |
Posted: Tue Mar 20, 2007 5:32 am Post subject: |
|
|
Joined: 17 Mar 2007 Posts: 38
|
Ну, оно действительно "Вырви глаз" под зубами и скрипит, и хрустит, то кисло, то горько, то сладко.. А вот другой вариант под те же напитки зеленое кислое яблоко с солью. Отрезать тооооненькую дольку и посолить.. _________________ Что ж Вы так убиваетесь? Вы же Так никогда не убьетесь!! |
|
Back to top |
|
|
Wedma |
Posted: Wed Mar 21, 2007 4:34 am Post subject: филе "Царевна - лягушка" или черный юмор в кулинар |
|
|
Site Admin
Joined: 07 Oct 2006 Posts: 231
|
Вот пошла беседа... Абра К Дабра, можешь написать куриный зеленый рецепт полностью? Поставила бы на сайт..
Ведьма |
|
Back to top |
|
|
hrabnaz |
Posted: Tue May 01, 2007 8:34 pm Post subject: |
|
|
Joined: 01 May 2007 Posts: 122 Location: Москва
|
Ksana
Не советую злоупотреблять майонезным пирогом - майонез под воздействием высоких температур становится канцерогенным. Это малоизвестно, но профессиональные повара об этом знают. По той же причине нехорошо его на пиццу мазать.
Сейчас клубника пойдет и можно будет делать дивный десерт - перетирать её с сахаром и потом добавлять туда пломбир или Лакомку. _________________ Красивая женщина - рай для глаз, ад для души и чистилище для кармана... |
|
Back to top |
|
|
Wedma |
Posted: Sun May 06, 2007 8:20 pm Post subject: пицца с майонезом |
|
|
Site Admin
Joined: 07 Oct 2006 Posts: 231
|
А на мой вкус пицца с майонезом - это еще и моветон страшный. Т.е. может быть вкусно, но это не пицца. Нет в пицце майонеза, нет картофельного пюре, нет квашеной капусты, нет соленых огурцов (ужасы конца девяностых). Это не пицца называется, а ватрушка с винегретом!
В пицце должны быть (снизу вверх)
6) и еще травки (см. ниже) и чуть пармезанчика сверху.
5) отдельные виды начинок (оливки, маслины, колбаска (в идеале сырокопчененькая типа пепперони, ветчинка, кто что любит.
4) СЫЫЫЫЫРРРРРРРР! И только сыр - БЕЗ МАЙОНЕЗА (евреи, не жалейте заварки!) МНОГО СЫРА! МНОГО!
3) некоторые виды начинок (например шампиньончики)
2) томатный соус (не кетчуп!) - томаты, базилик, орегано, чеснок, черный перец, растительное масло (оливковое в идеале)
1) тесто (я предпочитаю тонкое, иногда делаю на слоеном, что более спорно, но зато быстро печется - только надо лист сначала всухую слегка запечь, а потом начинку выкладывать
По сравнению с майонезно - сосисочным шедевром дорого. Но и вкус не сравнить.
Wedma любящая повеселиться, особенно пожрать |
|
Back to top |
|
|
hrabnaz |
Posted: Sun May 06, 2007 8:51 pm Post subject: |
|
|
Joined: 01 May 2007 Posts: 122 Location: Москва
|
Да-да-да-да
А тесто лучше брать плюшечное дрожжевое, толствое и калорийное.
Варианты начинок:
1)Шампиньончики, ветчинка, маслины без косточек
3)Курочка, креветочки, ананасы
Сверху ещё лук кружочками положить можно, он будет нежным и хрустящим.
И "Итальянскими травами" притрусить...
(кетчуп и сыр я не упоминаю - это само собой)
А вообще перед тем как выбрасывать вездесущие листовки "Доставка пиццы", в них полезно заглядывать. Там печатаются составы начинок - иногда очень интересные. _________________ Красивая женщина - рай для глаз, ад для души и чистилище для кармана... |
|
Back to top |
|
|
|